为全面加强校园食堂安全管理，切实保障广大师生饮食安全与生命财产安全，9月24日，学校保卫处对丁香园食堂开展消防安全与食品安全专项检查，副处长田歌亮参与现场检查并指导工作。
检查工作重点围绕食堂消防安全和食品安全两大核心环节展开。此前，保卫处已开展了3次专项检查工作，对存在的问题和隐患下发了整改通知。在消防安全方面，检查人员细致检查了消防设施的完整性，明火的使用规范、安全出口畅通性以及员工消防安全培训检查记录等，严防火灾风险。尤其强调定期清洁烟道、人走火关，保持安全通道畅通的规范操作流程，从源头上杜绝火灾隐患。
同时，检查人员也高度重视食品安全管理，对食品加工制作环节进行了逐一检查，确保原材料来源可靠、操作过程符合卫生标准、餐具消毒彻底，全力保障学生“舌尖上的安全”。
针对检查过程中发现的各类问题，保卫处要求各食堂负责人立即整改，严格落实安全主体责任，进一步提升管理水平，定期组织消防和食品安全培训演练，不断完善应急预案，切实提升食堂安全管理的精细化、规范化水平。
保卫处、后勤基建处饮食服务中心等相关人员参与此次检查。
保卫处开展食堂安全检查专项工作
